Plavi krumpir

12.00 Kn
+

Minimalna količina za "Plavi krumpir" je 10.

Naša glavna djelatnost je uzgoj kokoši nesilica u slobodnom uzgoju od kojih dnevno dob...
Vrijeme i cijene dostave:
Hrvatska kvaliteta Izvorno hrvatsko
Certifikati
Ekološki proizvod:
Zaštićena oznaka izvornosti (ZOI):
Zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla (ZOZP):
Zajamčeno tradicionalni specijalitet (ZTS):
Otočni proizvod:
Hrvatska kvaliteta:
Izvorno hrvatsko:
Plavi krumpir - prirodno snažno obojeni plavi krumpiri bili su među prvim pronađenim krumpirima u Andama kod Maya i Inka gdje i danas postoje stotine različitih vrsta krumpira. Osim zanimljive plave boje, poznate su njegove nutricionističke vrijednosti. Plava boja ovog krumpira potječe iz pigmenta antocijana iz skupine flavonoida. Antocijani su biljni pigmenti topivi u vodi koji se na svjetlu reflektiraju od tamnocrvene do plavičaste boje, koje daju boju borovnicama,kupinama, višnjama i brusnicama. Antocijani su snažni antioksidansi koji vežu slobodne radikale, sprječavaju štetno djelovanje UV zračenja te imaju snažna antibakterijska svojstva. Plavi krumpir je i okusom jako sličan običnom krumpiru, ali je zato puno zdraviji od običnog bijelog i crvenog krumpira. Za vrijeme pripreme, bilo kuhanja ili pečenja tek će neznatno promijeniti boju ali će i dalje ostati plav ili ljubičast kada se peče. Ovaj krumpir je odličan za probavu jer stimulira rad srca, jetre i krvnih žila.Izrazito je bogat bjelančevinama i vitaminima te se preporuča svim dobnim skupinama. Krumpir inače sadimo na zemlju koja je prije toga obrađena i obogaćena sa domaćim gnojem koje dobivamo od kokoši nesilica i škotskih goveda koje također uzgajamo na farmi u sklopu našeg obiteljskog gospodarstva koje se nalazi u mjestu Sunger u Gorskom kotaru. Napomena; Krumpir je potrebno čuvati na hladnom,suhom i od svjetlosti zaštićenom prosotru jer u protivnom nakon određenog vremena proklija. Ukoliko je krumpir proklijao to ne znači da više nije za upotrebu. Klice sa krumpira potrebno je fizički otkloniti radi toga da krumpir ne gubi na težini i da sadrži svoju kompaktnost i nutritivnu vrijednost.

Nema pronađenih ocjena

Dodaj ocjenu
Možda će te zanimati i sljedeći proizvodi
  • Najbolje prodavani
  • Najpopularniji